[遊記]嘉義縣環境教育遊程-洲南鹽場‧一年四季皆能踏雪的美麗鹽田~ღ

嘉義除了阿里山跟雞肉飯還有東石蚵仔之外(好餓...XD)
現在能玩的地方真的不少哩!
洲南鹽場是這兩天一日遊裡玩得最盡興、吃得最好的景點~  

這張照片不只寫出了鹽場的歷史 也拍出了曬鹽人的勤奮滄桑
從1824年闢建的洲南鹽場 在2001年廢曬...
直到2008年由布袋嘴協會接手經營管理  讓洲南鹽場呈現出新的風貌~

一到鹽場就有好東西喝~
看我們的表情就知道很好喝呀!

這碗飲料就是"鹽工茶" 是以黑糖、少許鹽以及地瓜粉所煮出來的茶
喝起來很清甜又有著淡淡黑糖香氣  而且因為有地瓜粉所以還能夠增加飽足感
是以前鹽工們防止中暑、增加體力的智慧產物~~~!  

這個高蹺鴴造型的烤爐超妙的啦~! XD
而長長的嘴巴在晚上還可以掛照明設備 腳的部分也可以伸長唷~ 哈哈!

接著要下田了!!!  我們有事先準備下田裝備-夾腳拖!
我的腳前一天都是穿著莫卡辛 所以就被曬成方形了啦...嗚嗚嗚...  南部太陽好毒辣!
去泰國兩次都沒曬成這樣咧...  

太陽實在太大  所以還有貼心準備斗笠給我們戴呢~
一戴上瞬間就好有鄉村氣息 XDDD

四個村姑 哈哈哈哈哈!!!        

第一次見到鹽田好新奇噢!
看起來很平靜~ 很悠閒~

一簍一簍有如小雪山的鹽靜靜躺臥在鹽田間

這是濱水菜  是耐鹽份的植物~也是可以食用的唷!
據說吃起來是鹹鹹的 但我忘記吃吃看了~  

充滿爛泥巴的水池~~~ 踩下去軟軟滑滑的~ XDDD
一整個好親近大自然啊!!!

每一個鹽池的濃度都不一樣
所以要調節的時候就是用左下角那個塞子放水~ 跟臉盆的塞子是一樣的原理~

鹽池的濃度是靠這個測量計來辨識
只要放到裝有鹽水的竹管中   再看浮起的刻度為何就能知道濃度囉!  

看起來真的是烈日下的雪堆呀~~~XD

大自然真的很神奇  居然能產出"鹽"這種物質~

而且還是方型的結晶體~ 看起來很像水晶 很漂亮呢!!!  

小粉真的很容易被叫去表演耶~ 哈哈哈哈哈!
挑鹽的女孩

鹽田踩下去其實超級痛的!   因為都是有稜有角的結晶!!!
讓我們一直處在鬼吼鬼叫的哀嚎狀態  後來發現要踩厚一點的地方才比較不痛 XD
(我的腳背在前一天就被曬得好黑...最近都在美白腳背...嗚嗚......)

烈日加大風 還有腳底的粗鹽去角質~
不知該開心還是繼續該該叫~ XDDD

發現一隻似乎是被鹹死的螃蟹  哈哈~
猜猜我旁邊影子的真身是誰?  

這面馬賽克的牆好漂亮
而且鐵椅跟圓凳都好有古早味  好有fu~!

太熱了所以有丫鬟在幫我搧風 呵呵呵呵~XDD

逛完鹽田之後就準備吃中餐囉!
這個吳郭魚造型的烤爐超酷的~ 連魚鱗都做出來了~~~   

前菜是烤鮮蚵 這麼新鮮的蚵仔烤得滋滋作響實在太誘人了~ (口水)

帶著海水鹹香的蚵仔多汁又Q彈  小小一顆卻濃縮大海的精華啊啊啊~~~
現在想起來還是要流口水~ 新鮮就是讚啊!

這杯特製飲料是由上面剛剛有介紹的濱水菜還有鳳梨打成的蔬果汁
味道很微妙  菜味中帶著淡淡鹹味又喝的出水果的甜香~
不過清新又順口  出乎意料的好喝啊!

有人臉已經很小了還遮成這樣是要我情何以堪?!  

中餐的菜色不僅好吃 有幾道也是非常特別又很有在地特色~!
像是開胃菜是酸酸脆脆的海藻 
軟嫩無刺的虱目魚肚調味青爽  魚油跟魚肉部分都細緻滑香 好好吃!

炸的虱目魚整個很涮嘴  淋上檸檬更清爽也比較不會過乾~
右下角的豆豉冬瓜排骨我平常不太愛吃 不過這據說是手工製的豆豉醬汁很入味卻不死鹹 好吃耶! (驚奇)

這道特別的鹹水菜煎蛋得到我們這桌一致好評!!!
不僅煎得漂亮軟嫩  吃起來還有股特殊香氣~ 調味很清淡但超涮嘴~!  

鹽盤烤蝦、鹽焗吳郭魚、烤鮮蚵、虱目魚丸蘿蔔湯
海味滿滿  吃得超滿足呀~! (拍肚) 

蝦子超Q彈又大隻 新鮮的蝦子彈性就是不一樣~超級無敵霹靂好吃!!!  

既然是鹽田  關於鹽的周邊商品當然也少不了~~~
像是沐浴鹽的產品:今浴良鹽-鹽如玉、鹽舒肌  名字都取了很逗趣的諧音 讓人會心一笑啊!
  而且還添加了中藥成分 不僅有促進新陳代謝的功能~ 還能消除疲勞哩~

悲慘的是我家沒有浴缸...不然我也想每天泡澡啊啊啊!
貪吃鬼如我就只能買一包霜鹽回家然後等艾爹用來煮好料了~ XDDDD

吃飽喝足買完伴手禮之後還有紀念品可以帶回家~!
親手裝起一包最原始的粗鹽

 
這是大自然給我們的美好禮物~ 也是鹽工們辛苦的成果!

 

一顆小小的鹽  是要天時地利人和才能成為我們平常生活所用的調味料~
在洲南鹽場能體驗到大自然的奧妙以及曬鹽人的辛勞
有空到這來感受特別的鹽田風光吧!

 洲南鹽場

地址:嘉義縣布袋鎮新厝仔402號

電話:(05)347-8817

BLOG:http://budai.pixnet.net/blog

FB:謝鹽祭

嘉義縣環境教育遊程

官網：http://eechybus.mmweb.tw

https://www.facebook.com/alishan.bus

報名專線：05-2391745

活動期間：2013年10月26日-11月30日

出團梯次：8梯次.

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